校园新闻网讯  6月30日下午，经管学院“对宁波传统饮食文化的调查”小组前往宁波鼓楼进行调研。 

调查小组分成两队，第一队在鼓楼地铁站与鼓楼街道对路人进行对“宁波传统饮食文化现状看法”的问卷调查，第二队则通过采集美食照片，试吃美食，与店家沟通了解近几年宁波传统饮食销量等方面，发现宁波传统饮食之美，品味传统文化之底蕴，总结传统美食的精华。 

第一队的队员认真完成问卷调查任务，总计发出问卷56份，经过总结并分析大部分市民口述的问卷中最后一个问题，即“您认为宁波美食的现状如何？”他们发现，大部分人认为宁波美食是宁波传统文化不可或缺的一部分，外来饮食对宁波传统美食发展也产生巨大影响，但总体上不会影响其发展。第二队的队员不仅享受了美食的美味，还了解了部分店家的感想，大部分店家对宁波传统美食发展喜忧参半，忧的是太多外来美食如台湾香港小吃差不多占领了鼓楼街，让具有浓浓传统气息的鼓楼步行街上大多是鸡排奶茶等小吃店，喜的是宁波作为旅游城市，传统美食还是非常受游客喜爱的，总体看来虽不至于冷落，但近几年宁波传统美食销量确实有所下降。 

在实践过程中，拓展小组成员提高了分工协作能力和对外交际能力，增强其责任感和使命感，全面提高自身素质，完善个人品质。他们引导学生走出校门、接触社会、更新观念，树立正确的世界观、人生观、价值观。以倡议书的形式呼吁新一代宁波人学做宁波菜了解并热爱宁波文化，热爱共同生活的这座城市，为宁波饮食文化的发展做出贡献。