校园新闻网讯 7月18日,随着“互联网+”时代的到来,电子商务模式开始流行。餐饮行业在各大互联网平台的支持下,将“外卖”推广至广大人民的日常生活中。在各大高校,外卖更是发展迅猛。但外卖带来便捷的同时,一些潜在的安全问题逐渐暴露在消费者的视线中。本次调查的目的在于了解宁大农贸餐饮实体店铺的安全卫生状况,线下店铺的实际情况与网上平台认证情况是否吻合,以及统计该区域内店铺所达到的“亮证率”。

早上八点半,经管学院“互联网+”电商餐饮调查团队在宁波工程学院北门集合出发,来到了宁波大学农贸,分组对该区域内的店铺进行了访问及统计。调查内容包括:《营业执照》、《食品经营许可证》、《餐饮服务许可证》、《餐饮服务食品安全等级》,同时记录了店铺的卫生情况及存在问题。据调查,多数店铺符合平台审核要求,其亮证情况基本符合有关部门规定,但是对于《餐饮服务食品安全等级》许多店铺都不具有相关证明,而对于那些出示其证明的店铺,在A、B、C三个等级中,极少数店铺等级为A,多数为B、C。还有更令人震惊的是,有些店铺干脆未公示任何证件,有些店铺公示栏虽有却没有将证件贴到公示栏里。这在很大程度上给消费者的监督带来不便。
通过走访,其团队成员还发现很多店铺内外卫生环境也令人堪忧。他们走到宁波大学农贸的一个巷道里看到,一排房子里全是各式各样的餐馆,地面污水横流,垃圾乱放。巷道里一家餐馆门口贴着“已加入美团外卖’的海报,桌面物品虽摆放整齐,但油渍仍清晰可见。
就整个行业而言,目前网上订餐平台仍存在对于入网商家审查把关不严格等问题。随着今年1月1日,国家食药监总局发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》实施,监管日益趋严,但要想获得更好的效果,必须在技术上进行革新。